国連で使われる言葉はClimate Change（気候変動）からClimate Crisis（気候危機）に変わり、2030年までが、地球温暖化を止められる可能性のある最後の10年と言われています。

肉や魚を食べない食事への移行は、個人ができる「環境負荷を減らす最も有効的な方法」であることが科学的に証明され、それは、地球上の車が全てEV車に変わることよりも遥かにインパクトのあることとも言われています。

日本ではまだ、”食と環境”と言われてもピンとこない方が多いのが現状だと思われます。
地球規模で環境負担について考える必要に迫られている今、インスタントヌードルという身近な食品を通して消費者に「食の選択と環境問題」の繋がりを考えてもらう手法をとれば、子供から大人までより多くの人を巻き込んで、環境問題への関心が高まるキッカケになるのでは。と思いました。

食事の選択をほんの少しずつ「選ぶ」だけで、持続可能な未来を描くことができる。
環境にも人にもやさしい商品を選ぶことが、サステナブルへの第一歩に。
グリーンヌードルはそんなメッセージを込めたヌードルです。